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セロリのマリネ

冷蔵庫で冷やしてさっぱりとした美味しさを味わってください。
夏におすすめのおつまみです。
セロリのマリネ

材料
  • セロリ(茎の部分) : 1〜2本
  • かまぼこ(白) : 1本 (ちくわ2〜3本でもOKです)
  • レモン : 1/2個
  • オリーブオイル : 大さじ3〜


作り方

セロリのマリネ(1)
セロリは茎の部分をやや細めにななめに切ります。
かまぼこは同じくらいの厚さでそぎ切りにします。
(ちくわを使う場合は、同じくらいの厚さでななめに切ります。)


セロリのマリネ(2)
ボールにセロリとかまぼこを入れ、オリーブオイルを回し入れて混ぜ合わせます。
★オリーブオイルの量はお好みで加減してください。この分量で大匙3くらいが目安ですが、たっぷりめが美味です。
レモン半分をぎゅっと搾り、ざっくりと混ぜ合わせます。
器ごと冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。


かまぼこの代わりにちくわを使ってもOKです。(↓)
セロリのマリネ(ちくわバージョン)