豆腐と納豆を入れて焼く、きゃべつたっぷりのヘルシーなお好み焼きです。
材料
- きゃべつ : 300g(あらめのに千切りにする)
- 絹ごし豆腐 : 1丁(水切りしない)
- 納豆 : 2パック
- たまご :中2個
- 小麦粉 : 大さじ5
- 和風だしの素 : 適宜
- 塩胡椒 : 適宜
- トッピング用にねぎとかつおぶしを適宜
作り方
全ての材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
納豆のタレとカラシも入れます。
和風だしの素と塩胡椒でしっかり味付けします。
(納豆のタレ、カラシの有無によって、和風だしの素と塩胡椒は加減してください。)
オイルを熱したフライパンに生地を流し入れて広げ、両面をこんがりと色よく焼きます。
(ひっくり返しにくいので注意してください。)
ねぎとかつおぶしをふり、ポン酢をかけていただきます。
マヨネーズを付けたり、お好みソースでもOKです。