豆腐と納豆を入れて焼く、きゃべつたっぷりのヘルシーなお好み焼きです。
材料
- きゃべつ ： 300g（あらめのに千切りにする）
- 絹ごし豆腐 ： 1丁（水切りしない）
- 納豆 ： 2パック
- たまご ：中2個
- 小麦粉 ： 大さじ5
- 和風だしの素 ： 適宜
- 塩胡椒 ： 適宜
- トッピング用にねぎとかつおぶしを適宜
作り方
全ての材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
納豆のタレとカラシも入れます。
和風だしの素と塩胡椒でしっかり味付けします。
（納豆のタレ、カラシの有無によって、和風だしの素と塩胡椒は加減してください。）
オイルを熱したフライパンに生地を流し入れて広げ、両面をこんがりと色よく焼きます。
（ひっくり返しにくいので注意してください。）
ねぎとかつおぶしをふり、ポン酢をかけていただきます。
マヨネーズを付けたり、お好みソースでもOKです。