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きゃべつと豆腐と納豆のお好み焼き風

               

豆腐と納豆を入れて焼く、きゃべつたっぷりのヘルシーなお好み焼きです。
チヂミ

材料
  • きゃべつ : 300g(あらめのに千切りにする)
  • 絹ごし豆腐 : 1丁(水切りしない)
  • 納豆 : 2パック
  • たまご :中2個
  • 小麦粉 : 大さじ5
  • 和風だしの素 : 適宜
  • 塩胡椒 : 適宜
  • トッピング用にねぎとかつおぶしを適宜

 

作り方

全ての材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
納豆のタレとカラシも入れます。
和風だしの素と塩胡椒でしっかり味付けします。
(納豆のタレ、カラシの有無によって、和風だしの素と塩胡椒は加減してください。)

オイルを熱したフライパンに生地を流し入れて広げ、両面をこんがりと色よく焼きます。
(ひっくり返しにくいので注意してください。)

ねぎとかつおぶしをふり、ポン酢をかけていただきます。
マヨネーズを付けたり、お好みソースでもOKです。


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